Foggia si prepara ad accogliere il 19 maggio 2026 il Durum Days, l’appuntamento internazionale di riferimento per la filiera del grano duro, ospitato presso l’Auditorium della Camera di Commercio. Confcooperative Puglia rilancia l’evento come occasione strategica per affrontare le sfide che pesano sul comparto cerealicolo — dal calo delle quotazioni alle tensioni geopolitiche, fino agli effetti del cambiamento climatico — e per costruire strumenti concreti a sostegno di produttori e cooperative. Al centro del dibattito: innovazione genetica, tecniche di evoluzione assistita e nuovi modelli di relazione lungo la filiera.
