Berlino, 5 febbraio 2026 – La Puglia riafferma la sua leadership internazionale nel comparto ortofrutticolo attraverso il binomio innovazione-promozione.
Il 5 febbraio prossimo dalle ore 11:30, presso lo Stand C-20 (Hall 4.2 C) di Fruit Logistica, si terrà il workshop strategico “I risultati della ricerca accademica al servizio dell’ortofrutta pugliese”.
L’evento è realizzato da Leader s.c.c., società promossa da Confcooperative Puglia, su incarico della Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale, in attuazione del “Programma di promozione dei prodotti agroalimentari pugliesi di qualità ed educazione alimentare per il triennio 2024-2026”. L’iniziativa rappresenta una tappa fondamentale della strategia regionale per accrescere la competitività delle imprese e valorizzare i marchi di qualità del territorio. L’obiettivo è consolidare il marchio “Prodotti di Qualità” della Puglia e proiettare l’immagine di una regione all’avanguardia, capace di coniugare tradizione agricola e sfide tecnologiche globali.
Il workshop si configurerà come un punto di incontro strategico tra le istituzioni e il mondo accademico, con l’obiettivo di trasferire i risultati delle ricerche condotte nell’ambito del PNRR – Campione Nazionale Agritech direttamente agli operatori della filiera.
L’apertura dei lavori sarà affidata a Giorgio Mercuri, Presidente di Confcooperative Puglia, il quale introdurrà le tematiche della giornata. Seguirà l’analisi tecnica di Luigi Triggiani, Segretario regionale di Unioncamere Puglia, che illustrerà i dati economici e le caratteristiche del sistema ortofrutticolo regionale.
Il cuore scientifico dell’incontro vedrà protagonista la Prof.ssa Cinzia Montemurro (Università degli Studi di Bari Aldo Moro – DISSPA), impegnata a presentare i risultati scientifici applicati del progetto AGRITECH, fondamentali per l’innovazione di processo e di prodotto. Il valore della cooperazione sarà invece approfondito da Vincenzo Patruno, Vicepresidente nazionale di Confcooperative-FedAgriPesca, che esporrà le migliori best practice del settore cooperativo.
Le conclusioni istituzionali saranno affidate a Francesco Paolicelli, Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, che traccerà le linee guida per lo sviluppo futuro del comparto. L’incontro sarà moderato da Giovanni Tricarico, Direttore di Confcooperative Puglia.
A chiusura dei lavori, il programma prevede un cooking show tecnico volto a dimostrare l’applicazione pratica della ricerca accademica. Saranno utilizzati prodotti ottenuti tramite tecnologie innovative, come la disidratazione ad alta densità nutrizionale, capaci di coniugare la shelf-life richiesta dai mercati globali con i benefici della Dieta Mediterranea.
“Questa iniziativa,” dichiarano gli organizzatori, “testimonia la sinergia tra la Regione Puglia e Leader s.c.c. nel trasformare la ricerca scientifica in un vantaggio competitivo per i nostri agricoltori, garantendo al consumatore prodotti tracciabili, sostenibili e di altissima qualità.”
Contatti Stampa: Leader s.c.c. – Società Cooperativa Consortile Viale L. Einaudi, 15 – Bari T: +39 080 5011001 Email: info@consorzioleader.com | Web: www.consorzioleader.com
L’attività è finanziata nell’ambito della D.G.R. n. 53/2024 e ss.mm.ii. relative al piano di promozione agroalimentare della Regione Puglia, in collaborazione con Unioncamere Puglia.
