COMUNICATO STAMPA
Vino, olio e prodotti cooperativi: nasce l’alleanza tra Confcooperative Puglia e AIS per valorizzare le eccellenze del territorio
Siglato il protocollo d’intesa per promuovere qualità, formazione e cultura enogastronomica. Al centro la competitività delle produzioni cooperative, il Made in Italy e nuove opportunità per giovani e donne.
Confcooperative Puglia e AIS Puglia uniscono competenze e visione strategica per rafforzare la promozione delle produzioni agroalimentari cooperative di qualità e sostenere la crescita del comparto enogastronomico regionale. È stato sottoscritto il protocollo d’intesa tra il presidente di Confcooperative Puglia, Giorgio Mercuri, e il presidente di AIS Puglia, Giacomo D’Ambruoso, con l’obiettivo di sviluppare iniziative condivise dedicate alla valorizzazione del vino, dell’olio, dei prodotti tipici e della cultura gastronomica pugliese.
L’accordo mette in rete due realtà rappresentative del territorio: Confcooperative Puglia, con oltre 1.300 cooperative attive nei principali settori economici, e AIS Puglia, che conta 3.000 soci distribuiti in sette delegazioni regionali.
Il protocollo punta a promuovere la cultura del vino, dell’olio e delle produzioni agroalimentari cooperative di qualità attraverso percorsi di formazione, attività di divulgazione e iniziative di valorizzazione rivolte agli operatori del settore e ai consumatori. Tra gli obiettivi figurano il rafforzamento delle competenze professionali, la promozione degli abbinamenti enogastronomici, l’approfondimento delle caratteristiche organolettiche, qualitative e nutrizionali delle produzioni cooperative, nonché la diffusione della cultura del Made in Italy e della Cucina Italiana.
L’intesa guarda anche allo sviluppo economico e occupazionale del territorio, favorendo la nascita e il consolidamento di imprese cooperative, con particolare attenzione all’imprenditoria giovanile e femminile, alle start up e ai settori innovativi, attraverso percorsi di formazione, assistenza e accompagnamento. Un ruolo centrale sarà affidato anche alla costruzione di sinergie tra agroalimentare, turismo, cultura, patrimonio storico e sociale, per rafforzare l’attrattività e la competitività della Puglia.
«Questo protocollo – dichiara Giorgio Mercuri, presidente di Confcooperative Puglia – rappresenta un’importante opportunità per sostenere il comparto agricolo regionale attraverso attività di promozione delle produzioni cooperative e iniziative di formazione e qualificazione degli operatori. Mettere in rete competenze ed esperienze significa creare maggiore valore per le imprese, per i territori e per i consumatori, contribuendo alla crescita di un sistema agroalimentare sempre più competitivo e sostenibile».
«La collaborazione con Confcooperative Puglia – afferma Giacomo D’Ambruoso, presidente di AIS Puglia – è strategica perché coinvolge una parte significativa della produzione vitivinicola regionale. AIS metterà a disposizione le proprie competenze e la propria esperienza per contribuire al raggiungimento degli obiettivi dell’accordo, promuovendo la cultura del vino e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari pugliesi».
